Liofilizowane warzywa i owoce – zdrowie, wygoda i droga do ograniczenia marnowania żywności. Jak działa liofilizacja? Liofilizacja (sublimacyjne suszenie mrozem) polega na usunięciu wody poprzez jej zamrożenie i następnie odparowanie… Dowiedz się więcej »Liofilizowane warzywa i owoce
Żywność funkcjonalna to produkty spożywcze, które poza konwencjonalnym zaspokajaniem potrzeb organizmu na białko, energię, błonnik czy witaminy zawierają dodatkowo substancje aktywne biologicznie pochodzenia naturalnego, które wspierają dobrostan człowieka.… Dowiedz się więcej »Żywność funkcjonalna
Lukrecja (Glycyrrhiza L.) jest aż 50 razy słodsza od cukru! Z tego powodu niegdyś w Polsce zwana była słodnią. Jej wyrazista słodkość ma zarówno przeciwników, jak i zwolenników. Poza specyficznym smakiem… Dowiedz się więcej »Lukrecja
Często doradzamy naszym Klientom, jaki sposób konserwacji wybrać w procesie tworzenia nowego produktu. Dlatego dziś krótka analiza na temat konserwantów – czym są, jakie są ich rodzaje i czy są bezpieczne.… Dowiedz się więcej »Konserwanty
Rokitnik to roślina, która świetnie radzi sobie w mroźnych warunkach. Korzystanie z jego właściwości zdrowotnych wspiera naszą skórę i odporność w czasie zimowych chłodów. W Polsce można go spotkać rosnącego dziko w nadmorskich zaroślach.… Dowiedz się więcej »Rokitnik
Zima potrafi być urocza, ale długie wieczory i chłodne dni mogą sprawić, że czasem tęsknimy za ciepłem i komfortem. Jednym z prostych, a zarazem niezwykle skutecznych sposobów na poprawę nastroju jest korzystanie z olejków… Dowiedz się więcej »Olejki eteryczne
Burak to nie tylko pyszny składnik wielu tradycyjnych potraw, takich jak barszcz czy ćwikła. To także prawdziwa bomba zdrowotna – pełen witamin, minerałów i antyoksydantów, które wzmacniają nasze serce, poprawiają kondycję… Dowiedz się więcej »Prozdrowotne właściwości buraka
Gdy za oknem chłód, nie ma nic lepszego niż kubek gorącego, aromatycznego naparu. Ziołowe herbaty to nie tylko sposób na rozgrzanie się w zimne dni, ale także naturalne wsparcie dla Twojego zdrowia i samopoczucia. Napar na odporność… Dowiedz się więcej »Ziołowe napary
Pigwa to owoc, który może nie jest tak popularny jak jabłka czy gruszki, ale skrywa w sobie bogactwo składników odżywczych i zdrowotnych właściwości. Złocista, aromatyczna i lekko cierpka – pigwa jest prawdziwym skarbem natury!… Dowiedz się więcej »Korzyści z pigwy – naturalna moc zdrowia w każdym kęsie!
Żurawina (Vaccinium macrocarpon) to owoc, który od wieków jest ceniony ze względu na swoje właściwości prozdrowotne, co potwierdzają liczne badania naukowe. Oto kilka najważniejszych korzyści zdrowotnych wynikających z regularnego spożywania żurawiny: Ochrona… Dowiedz się więcej »Żurawina