Grzyby

W ostatnich latach rośnie zainteresowanie grzybami jako źródła cennych składników odżywczych i prozdrowotnych właściwości. Choć świeże grzyby są popularnym dodatkiem do wielu potraw, coraz więcej badań wskazuje, że ekstrakty z grzybów… Dowiedz się więcej »Dlaczego ekstrakty i suszone grzyby są bogatsze w wartości odżywcze niż świeże grzyby?

Jedną z działalności Green Zebras jest kontraktowa produkcja ekstraktów roślinnych, najnowszym z nich jest ekstrakt z grzyba soplówki jeżowatej. Jest to grzyb jadalny z rodziny soplówkowatych o mięsistej strukturze z kolcami, w kolorze… Dowiedz się więcej »Soplówka jeżowata (Hericium erinaceus (Bull.) Pers.)